4.Oleum
Torrecilla de Alcañiz, Teruel, Aragón
Alimentación y bebidas
Nos dedicamos a la elaboración de aceite de oliva virgen extra premium bajo la marca 4.Oleum .
Utilizamos la agricultura de precisión 4.0 para tener un cultivo mas sostenible y respetuoso con el medio ambiente, a la vez, que obtenemos un aceite personalizado con unas características organolépticas y propiedades fisicoquímicas únicas y exclusivas. La tecnología nos permite controlar en tiempo real todos los agentes ambientales, pudiendo interactuar con la planta proporcionándole lo que necesita en cada momento.
El resultado es un aceite virgen extra premium, con una acidez de 0.1% y con niveles elevados de antioxidantes y polifenoles. Su frutado medio y su equilibrio entre amargos y picantes le confieren una singularidad única para su uso en cocina, repostería, y acompañamientos en crudo de ensaladas carnes y pescados.