TrigoYlimpio

Pexegueiro, Tui, Pontevedra, Galicia

Agricultura

Trigo y Limpio es harina artesana de trigo autóctono. 

Volvemos al origen para darle una segunda vida a campos abandonados desde hacía décadas y dinamizar un rural gallego -tan castigado- a través del cultivo de la variedad gallega de trigo recuperado denominada Callobre, más nutritiva, genuina, sin modificaciones.

Molemos después en piedra el grano entero, conservando el germen y sin prisas, ofreciendo auténtica slow fariña.

Haciendo honor a nuestro nombre, cosechamos de forma limpia y natural, sin herbicidas ni pesticidas, ni posteriores aditivos ni conservantes. Por eso nuestra cosecha es pequeñita, pero natural y sin estrés.

Sabor, aroma y color que nada tiene que ver con las harinas refinadas.

¿Quieres contactar?

Envíanos tus datos y los del proyecto o emprendedor que te ha gustado y os pondremos en contacto para que podáis seguir colaborando juntos. ¡Muchos éxitos!