Zaffralia
Madridejos, Toledo, Castilla la Mancha
Alimentación y Bebidas
Zaffralia es una empresa dedicada a cultivar y comercializar azafrán bajo el sello de calidad DOP Azafrán de la Mancha
Zaffralia comercializa desde 2015, pero como productores de azafrán llevan trabajando desde hace casi 100 años. Una empresa familiar de larga trayectoria.
La idea es que el consumidor reciba su azafrán directamente, sin intermediarios que lo encarezcan.
Su negocio consiste en producir su propio azafrán en el campo, comercializarlo bajo el sello de la Denominación de Origen Protegida Azafrán de la Mancha, único sello que garantiza la procedencia del producto.
Se trata de una empresa familiar en la que en el día a día, somos dos personas, cuando llega la época de recolección dependiendo de la floración necesitamos mano de obra que se contrata.